THE BEST LICORICE EVER. WITH LOVE, WITHOUT GLUTEN AND GELATIN
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THE BEST LICORICE EVER. WITH LOVE, WITHOUT GLUTEN AND GELATIN
Sr. Klepper abre sua barraca de doces no mercado de Alkmaar. Apesar do tempo frio e condições climáticas nada favoráveis, as pessoas vinham de todos os cantos para provar seus doces.
A cegonha fez uma visita. VIVA! É um menino! Ele não é fofo?!
Para celebrar o 25º aniversário na feira de Alkmaar, Sr. Klepper e Klepper Jr. usam toda experiência e criam uma bala de alcaçuz especial. O resultado não poderia ser melhor, segundo eles, e como o próprio nome já diz: é A MELHOR BALA DE ALCACUZ DE TODAS, ou em holandês DE BESTE DROP OOIT. A perfeita combinação entre o doce do alcaçuz e um punhado de especiarias. O resultado é uma bala de alcaçuz com maciez e sabor únicos. Prazer a cada mordida. Melhor quando o resultado final é um produto SEM glúten e SEM gelatina. Klepper & Klepper não criaram somente uma Bala de Alcaçuz, eles são os idealizadores da MELHOR BALA DE ALCAÇUZ DE TODAS
As pessoas percorrem quilômetros e quilômetros para experimentar essas balas de alcaçuz. Então, Klepper & Klepper decidem criar a sua própria marca e ultrapassar as fronteiras de Alkmaar, assim eles permitem que todo o mundo se delicie com suas balas. The Best Licorice Ever passou a ser vendido em lojas especializadas em doces e com vários pontos ao redor do globo.
Depois de dois anos de pesquisa, Klepper & Klepper encontram o melhor sal do mundo no Mar Céltico. Assim, o que já era bom, tornou-se ainda melhor, a partir daí, eles tem em seus sabores o The Best Salty Licorice Ever (O Melhor Alcaçuz Salgado).
Pergunta: Onde você encontra o melhor mel da Holanda?
Resposta: No Hollandse Biesbosch, um bosque NA HOLANDA, onde há uma enorme variedade de espécies abelhas, criadas de forma orgânica e em respeito ao meio ambiente.
E, desde 2019, você pode encontrar este mel no The Best Honey Licorice Ever (O Melhor Alcaçuz de Mel) também.
A busca pela melhor folha de louro da Holanda chega ao fim, na ponta sudoeste de Brabante do Norte, descoberta por Klepper & Klepper. Obviamente, esta folha de louro sustentável virou um ingrediente importante para a nova receita do The Best Licorice Ever.
Além disso, Klepper & Klepper ousam lançar um olhar para além da fronteira da Holanda, começando pela Finlândia e Canadá. Logo seguido por Dinamarca, Noruega, Alemanha e Inglaterra.
Lançamos uma nova embalagem, mas não é qualquer embalagem! As embalagens do The Best Licorice Ever são biodegradáveis e 100% eco-friendly. Os nossos rótulos apresentam selo que certifica nossa sustentabilidade, garantindo o nosso total respeito pelo planeta.
Que rufem os tambores. Há um novo sabor a caminho. Mas é tudo o que podemos dizer, por enquanto…
De ingrediënten van De Beste Drop Ooit zijn van de beste kwaliteit. Dat spreekt voor zich. Hoeven we eigenlijk niet te vertellen. Het extra ingrediënt is liefde.
De varianten volzoet, mildzout en laurier krijgen het V-label (met de V, van Vegan). De honingvariant mogen we ‘vegetarian’ noemen, omdat je voor honing bijen nodig hebt.
De Beste Drop Ooit is glutenvrij. Dit betekent dat De Beste Drop Ooit wordt geproduceerd in een omgeving waar nooit producten met gluten verwerkt worden. Dat proef je niet...
We liggen liever niet op plekken waar mensen hun dagelijkse boodschappen doen, maar op plekken waar ze lekkere dingen kopen. Lekkere dingen zoals De Beste Drop Ooit.
A história do The Best Licorice Ever começa em 2015.
Bem… Na verdade, não! O início dessa história é em 1990 quando o Sr. Klepper, que era conhecido como Willem Klepper na época, abriu uma barraca no mercado aberto de Alkmaar. Um ano depois, veio ao mundo Huub, também conhecido como Klepper Jr. Desde muito cedo, ele é o braço direito do Sr. Klepper.
Em 2015, após 25 anos de muito trabalho, Sr. Klepper teve a incrível ideia de presentear os seus fieis compradores com uma bala de alcaçuz saborosa e que mostrasse a todos a expertise da família Klepper no ramo.
Com toda a sua enorme experiência, ele imaginava como seria delicioso o sabor e, ainda mais importante, ele sabia o que seus clientes gostariam de experimentar: Com a ajuda de Klepper jr, ele criou um alcaçuz doce com um toque de salmiak, confeito salgado e doce ao mesmo tempo, para deixá-lo mais saboroso e de uma maciez perfeitamente calculada. Nem muito duro, nem muito mole. Apenas único…Uma mordida nostálgica e deliciosa, como uma lembrança das balas de alcaçuz vendidas nas drogarias, antigamente.
Ele colocou os ingredientes no papel e, junto com Klepper Jr., comecou a fabricar as balas de alcaçuz. Algum tempo e muitas receitas depois, eles finalmente conseguiram! O The Best Licorice Ever estava pronto para ser comercializado e virar sucesso mundial.
No Mercado de Alkmaar, o plano inicial era distribuir 1200 pacotinhos de balas, bom… esses pacotes acabaram rapidamente.
Klepper & Klepper perceberam que tinham ouro nas mãos, mas um ouro diferente: Ele é preto.
O que o Sr. Klepper já sabia, torna-se senso comum, todos que experimentam o The Best Licorice Ever concordam plenamente com ele: “Esta é, realmente, a bala de alcaçuz mais gostosa de todos os tempos, é a Melhor Bala de Alcaçuz de Todas”.
De norte a sul na Holanda, os consumidores continuavam indo à Alkmaar em busca do melhor alcaçuz de todos. Infelizmente, o Sr. Klepper teve que desapontar as pessoas: The Best Licorice Ever foi apenas uma bala de alcaçuz comemorativa. Elas estão esgotadas e não seriam mais produzidas.
Mas, para Klepper Jr, isso estava fora de cogitação.
Klepper Jr. percebeu que havia mais neste pedaço de alcaçuz… Alias muito mais.
A receita não contém gelatina e o amido de milho, geralmente usados na produção de alcaçuz, eles foram substituídos pelo amido de batata, o que a torna, também, isenta de glúten.
Klepper Jr. estudou Economia Comercial e empreender esta em seu sangue, o que significa que ele enxergou uma grande oportunidade. Essa bala de alcaçuz chegou na hora certa.
Sem glúten e sem gelatina, mas com muito amor. É exatamente o que as pessoas buscam hoje em dia e elas ficarão felizes em fazer um pequeno desvio para encontrá-lo (nas lojas mais próximas a elas).
As balas Klepper&Klepper são conhecidas por serem o alcaçuz mais saboroso de todos os tempos, e nada melhor que dar a ele um nome que diga às pessoas o que esperar; um nome que intrigue imaginação das pessoas que nunca ouviram falar da barraca na feira de Alkmaar do Sr. Willem Klepper.
Foi assim que, após muita reflexão, Klepper & Klepper decidiram como chamar essa guloseima doce e saborosa. Eles decidiram não esconder a imodéstia inata que caracteriza os fundadores e a chamaram de: The Best Licorice Ever, que significa O melhor alcaçuz de todos, em holândes. Nem mais, nem menos.
Depois de terem feito uma embalagem para garantir que o The Best Licorice Ever receba a quantidade certa de maturação e secagem, Klepper Jr. arregaçou as mangas e começou a vender seus doces em lojas especializadas do segmento.
Seu método foi tão simples quanto ousado: Ele sabia que, uma vez que as pessoas provassem essa bala, ela se venderia sozinha. Ele colocou algumas caixas no porta-malas do carro e visitou lojas de doces e delicatessen, as quais ele achava que deveriam estar vendendo as suas balas de alcaçuz.
Ele dava uma caixa a cada proprietário e dizia: “Experimente. Se você quiser mais, sabe onde me encontrar”. Ele entregava seu cartão de visita e saia da loja, sabendo que receberia, em alguns dias, uma ligação pedindo mais algumas caixas.
Após um ano de muito trabalho, Klepper&Klepper, orgulhosamente, podem dizer que seu produto está disponível em toda a Holanda. No entanto, você não pode encontrá-lo no supermercado.
Regularmente, recebemos ligações dos supermercados ou encontramos um e-mail na nossa caixa de entrada, dizendo que o The Best Licorice Ever não pode faltar em suas prateleiras. Contudo, Klepper & Klepper, gentilmente, recusam suas ofertas todas as vezes. Eles preferem que The Best Licorice Ever tenha algumas exclusividades das lojas especializada as balas de alcaçuz Klepper&Klepper são especiais o suficiente para isso.
Como um bom charuto, o The Best Licorice Ever pode ser apreciado sentando-se em sua poltrona favorita. O que é mais especial do que isso?
Atualmente, nossa bala de alcaçuz está disponível mais de 2500 lojas e pontos de venda na Holanda. Mas, o The Best Licorice Ever não está mais disponível apenas na Holanda.
Depois que A Melhor Bala de Alcaçuz Doce, The Best Sweet Licorice Ever, como é chamada, alcançou cobertura nacional na Holanda, era a hora de traçar novos desafios e iniciar um novo capítulo dessa história. O melhor confeito de alcaçuz merecia uma versão salgada. Como a família Klepper já sabia, encontrar a perfeita combinação de sabores não seria uma tarefa fácil. Durante o processo de fabricação, o alcaçuz salgado pode secar rapidamente e ficar ressecado, o que o torna tão duro quanto uma rocha. Além da receita perfeitamente saborosa, eles precisavam encontrar o tempo correto de maturação e secagem ideal para este doce.
Antes de ir ao laboratório de alcaçuz experimentar suas receitas, Klepper & Klepper saíram em busca do melhor sal do mundo para produzir seu novo sabor. O perfeito ingrediente foi encontrado: o sal marinho celta não refinado. É colhido à mão e rico em minerais.
O que dizem por ai é, que por ter diversos minerais, este sal é bom até mesmo para a pressão arterial. Outros acreditam que isso seja um absurdo. Mas, bobagem ou não, este é o ingrediente base perfeito para o The Best Salty Licorice Ever, ou seja, o melhor alcaçuz salgado de todos. Enfim, hora de fazer uma visita ao laboratório chegou.
O Sr. Klepper levou algum tempo para ficar satisfeito com os resultados. Neste caso, a palavra “algum” é o eufemismo do século. Demorou tanto que a Klepper & Klepper revisou os planos originais tantas vezes e o fabricante de alcaçuz até ameaçou jogar a toalha e desistir.
Klepper & Klepper, por outro lado, perseveraram: sua bala de alcaçuz seria perfeita. E é, eles encontraram a receita perfeita em cada detalhe, inclusive esta é uma bala vegana, livre de gluten ou gelatina. E nada melhor que avaliar suas novas receitas como nos velhos tempos: eles levam uma amostra para o mercado e fazem sua pesquisa lá em Alkmaar.
O sucesso do The Beste Licorice Ever não passa despercebido. Cada vez mais, jornais e revistas falam sobre isso. Mas o que mais impulsiona o sucesso é a boca a boca. As lojas colocam caixas d’O Melhor Alcaçuz de Todos, atrás de suas vitrines para atrair os clientes. Até o Telegraaf, um grande jornal holandês, publicou um artigo elaborado sobre The Best Licorice Ever.
Em 2019, Klepper & Klepper decidem que é hora de mais um novo desafio. E esse poderia ser muito bem o maior deles até então: criar O Melhor Alcaçuz de Mel de Todos, ou The Best Honey Licorice Ever.
Quantos tipos de balas de alcaçuz de mel existem, que são, verdadeiramente, deliciosas e com ingredientes puros? Não muitas. Assim como a bala de alcaçuz salgada, os tempos de maturação da bala de alcaçuz de mel são cruciais. Se você não quiser que o alcaçuz se torne muito difícil de mastigar, é preciso contar até mesmo os segundos. O sabor suave deve ser estudado e a receita, perfeitamente, calculada, caso isso não aconteça, o confeito pode se tornar extremamente doce e perder o inigualável sabor do mel.
Então, eles saíram em busca do melhor mel da Holanda. Klepper & Klepper finalmente o encontraram em Biesbosch, em um pequeno apicultor independente que produz seu mel de maneira sustentáve. lEle faz isso sem o uso de produtos químicos ou pesticidas e leva em consideração o ambiente em que vivem as plantas e as abelhas. Abelhas felizes, natureza feliz e Klepper & Klepper feliz, consumidores mais felizes ainda.
Transformar mel em alcaçuz era o próximo passo! Obviamente, esta etapa demorou muito, mas, por fim, obtivemos um incrível sucesso. Em 20 de maio de 2019, no Dia Mundial da Abelha, o The Best Licorice Honey Ever (o Melhor Alcaçuz de Mel de todos) tornou-se realidade.
Obviamente, não tem glúten ou gelatina, mas contém 12% de mel puro de Biesbosch.
No final de 2019, Klepper & Klepper decidem que é hora de olhar além da fronteira. Porque espalhar alcaçuz por um país como a Holanda é ótimo, mas, fisgar o resto do mundo com alcaçuz é ainda melhor. “Com certeza os Países Baixos são um lugar único, mas achamos um pouco estranho que ninguém mais ame alcaçuz como nós. Estranho o suficiente para estarmos convencidos de que houve um erro. Esses outros países também adoram alcaçuz, mas ainda não sabem disso”, foi o que Klepper Jr disse a seu pai pouco antes de convencê-lo a expandir e levar essa delicia ao mundo todo.
A razão pela qual as pessoas não sabem o quanto gostam de alcaçuz é simples: elas ainda não conhecem o The Best Licorice Ever.
No início de 2020, Klepper & Klepper cruzou as oficialmente fronteiras e começou a exportar. Muitos países se interessaram. Só havia um problema: foi nesse período que um pequeno vírus apareceu, aterrorizando o mundo todo e causando um grande impacto no comércio global.
Mesmo com todos os ventos contra Klepper & Klepper não desistiram facilmente. Depois de muito trabalho, The Best Licorice Ever começou sua jornada internacional na Finlândia. Logo depois, desembarcou no Canadá. Em seguida, chegou à Dinamarca, à Noruega, à Alemanha e à Inglaterra também.
O futuro já sabemos: não vai demorar muito até que o mundo inteiro ame O Melhor Alcaçuz de Todos (The Best Licorice Ever).
Ao olhar além das fronteiras, Klepper & Klepper também buscou desenvolver um novo sabor, a ideia foi revolucionar um sabor já popularmente conhecido e muito antigo: O Melhor Alcaçuz de Folha de Louro de Todos (The Best Bay Leaf Licorice Ever).
Devido às propriedades curativas da folha de louro, a bala de alcaçuz de louro nunca desapareceu totalmente. Além de doce, o alcaçuz de folha de louro é ótimo contra pequenas doenças como resfriado comum, dor de garganta ou até mesmo quando cabelos estão opacos. Esta pequena planta também cheira a invencibilidade, já que os antigos romanos gostavam de usar coroas de folha de louro sempre que ganhavam ou conquistavam algo (ou quando queriam fingir que conquistaram).
Sr Klepper podia sentir esse cheiro de vitória e tinha certeza: um alcaçuz de louro verdadeiramente delicioso ainda não existia. “Então, acho que só depende de nós”, disse ele.
Depois de muita procura, a busca pelo melhor óleo de folha de louro terminou, quando em uma plantação sustentável na Brabante do Norte, uma província holandesa.
Depois de meses de pesquisas, experimentando receitas e aprimorando os tempos de maturação, eles finalmente colocaram o Melhor Alcaçuz de Folha de Louro de Todos, The Best Bay Leaf Licorice Ever, no mercado holandês, em agosto de 2020.
Klepper & Klepper aproveitam todas as chances que têm para chamar a atenção para o The Best Licorice Ever, e fazem isso de todas as formas que podem. Mais e mais fãs se reúnem no Instagram para seguir a jornada d’O Melhor Alcaçuz de Todos.
Em 2019, a Klepper & Klepper desenvolveu uma edição especial: Uma lata que contêm dois pacotes do The Best Licorice Ever. Carinhosamente, foi chamada de A Melhor Lata de Todas, e depois isso se tornou uma verdade absoluta pois esta embalagem especial ganhou o “The Packaging Award 2020”, um Prêmio Mundial de Inovação em Embalagens.
Nesse mesmo ano, foi lançado A Melhor Coleção de Alcaçuz de Todas que reúne os quatro sabores em uma embalagem especial, disponível nas melhores lojas de atacado e varejo. Desde o Natal de 2020, o melhor alcaçuz de todos os tempos está incluído nos presentes favoritos para amigos e familiares.
Em nossa loja on-line, você poderá comprar produtos especiais da nossa marca: Camisetas exclusivas, canecas, baralho, Bolsas e Eco-bags, gorro e Case de iPhone. Todos os produtos exclusivos são decorados com o maravilhoso logo do The Best Licorice Ever.
Dê uma olhada. Quem não gostaria de ter essa coleção?
Para ser considerado o Melhor de Todos, você precisa estar à frente dos seus concorrentes. E quando se trata de alcaçuz, não há dúvida: Klepper & Klepper tem O melhor alcaçuz de Todos os tempos. Sem glúten e sem gelatina, o que significa que a Klepper & Klepper pode colocar o rótulo Vegan em três das quatro embalagens.
Dos quatro sabores, apenas um não é categorizado como vegano: O Melhor Alcaçuz de Mel de Todos, The Best Honey Licorice Ever, porque as abelhas são necessárias para fazer o mel.
Klepper & Klepper estavam convencidos que até as própria embalagem de seus doces tinham que ser “a melhor de todas”. Então, depois de muita busca, eles encontraram o pacote que, para eles, é inigualável: um pacote degradavel e que nao agride o meio ambiente. Nenhum outro alcaçuz pode alegar estar contido em tal embalagem.
Ao lado do rótulo Vegan, você encontrará rótulos do FSC e Milieu Centraal, que são fundações ambientais holandesas e garantem a seriedade e compromisso da Klepper & Klepper com o meio-ambiente.
A embalagem é feita de bioplástico de celulose, uma materia vegetal 100% biodegradavel.
Essa é a história resumida da Klepper & Klepper e do The Best Licorice Ever. Temos a certeza de que haverá mais e mais sabores, mais e mais histórias para contar. Em 2022, Alem de O melhor alcaçuz doce de todos, O melhor alcaçuz salgado de todos, O melhor alcaçuz de mel de todos e O melhor alcaçuz de folha de louro de todos em teremos em breve um novo sabor.
Ainda não podemos dizer qual pois imitadores estão à espreita por toda parte. Por enquanto, só podemos dar um conselho: fique de olho no site e nas nossas redes sociais…
